Советы по управлению запасами текстиля в отеле

Если запасами полотенец в отеле управлять неправильно, возникают либо жалобы гостей, либо затраты на избыточный запас.

1. Правило 3:1: для активного использования рекомендуется 3 комплекта полотенец на каждое спальное место (в использовании + в прачечной + на складе).
2. Сезонный запас: перед высоким сезоном (март-апрель) планируйте дополнительный запас в 30%. В прибрежных отелях Турции на период июнь-сентябрь приходится 60% годового потребления.
3. Ротация: новые полотенца не следует сразу вводить в оборот. Предварительно проведите их через один цикл стирки (усадка и стабилизация цвета).
4. Учёт цвета: белые полотенца теряют цвет быстрее всего. Через 6 месяцев смешение старых и новых полотенец становится заметным для гостя. Ведите отдельный учёт цветовых партий.
5. Измерение: ежемесячно готовьте отчёт о «стоимости потерь» — количество утерянных/списанных полотенец. Принимайте решения по запасам на основе этого отчёта.

Для поставок в соответствии с вашим планом запасов работайте с Nurpak — продукция серии для отелей производится с расчётом на промышленную стирку.